普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛料为原料,经过后期发酵加工制作而成的散茶或紧压茶。
云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同产区,所产的茶喝起来有不同的感受,那是每个茶山特有的味道。因此,有“勐海苦,临沧涩,思茅淡,易武柔”的说法。
而,现在一些商家把普洱茶的苦、涩、霸气当成最好的普洱茶,疏不知普洱茶中就老班章以“苦、涩、霸气”美誉大江南北。商家们几乎都想向老班章靠去或者联系上,实际中各个地方的茶有各自的味道和特点。
可,我们不能按老班章口感的标准去要求易武茶,因为易武茶是香高水柔闻名天下,而不是霸气。
可以说,并不是所有的好茶都要用“涩”、“苦”、“浓”来描述。
但,初尝普洱茶者,容易被普洱茶的‘苦、涩、霸气’引入‘歧途’。希望,其中没有你。(来源:普洱世家,图片来源:茶友网图库)